火の鳥1kg袋入り

かめ仕込み半年以上の長期天然醸造、麦・米こうじ歩合4倍以上

みそ選択
  • 1,340円(税99円)

【 味 】火の鳥みそ(米・大麦の合わせ味噌)
< 甘み >    ★★★★★
< コク >    ★★★★★
< 塩分 > 甘口 ★☆☆☆☆ 辛口

合わせ味噌ランキング1位を獲得できました。

美味しく甘口で仕込んでいます、野菜スティックでディップして食べてみると芳醇な自然の旨さが体験できます。

◆熟成期間:6ヶ月前後
◆味噌種類:米麹、大麦麹の合わせみそタイプ
◆内容量:1000gエコ包装
◆賞味期限:6ヵ月
◆保存方法:冷蔵庫で保存して下さい。
◆原材料:
 大麦・・・熊本県産
 米・・・・熊本県産
 大豆・・・熊本県産
 塩・・・・赤穂平釜塩

かめ仕込みの超最上級甘口みそ・麦・米こうじ歩合4倍以上で格別な旨みと風味,、嗜好の甘口味噌、手づくり、無添加、熊本県山鹿産の原料の超最高級味噌

陶器かめに仕込み半年以上の長期天然醸造、

麹蓋方式のみそ、匠の手造りで、時とともに熟成が進みゆっくりゆっくり手間暇をかけ土つぼ(陶器かめ)で仕込んでおります、もちろん無添加,絶品です。
手づくり・無添加 こだわりすぎて説明が大変なかめ仕込みの超最上級甘口みそです。
麦・米こうじ歩合4倍以上格別な旨みと風味、嗜好の甘口味噌、手づくり、無添加、国産熊本原料の超最高級味噌

風味豊かなつぶみそタイプ
※生みそのため、膨張したり、カビ状の酵母が発生することがありますので、必ず冷蔵庫に保存して下さい。
※天然醸造のため、仕込み時期や、一年の天候によって、みその色づきや、熟成度が異なりますので、どうぞご了承下さい。
※たまに見られる白い斑点はチロシン(アミノ酸)の結晶体で無害です。