特選合わせ800g袋入り クール便

石室で作った大麦麹と米麹を贅沢に使った美味しい合わせ味噌

みそ選択
  • 660円(税49円)

【 味 】特選合わせみそ(米麹・大麦麹の合わせ味噌)
< 甘み >  少ない ★★★★☆ 多い
< 旨味コク >少ない ★★★★☆ 多い
< 塩味>    甘口 ★☆☆☆☆ 辛口

味噌本来の風味が、麦こうじと米こうじの絶妙な配合で引き出されたおみそです。
お味噌が大好きなお客様には食べあきないうまさが人気です。
当店問い合わせNO.1の商品です。


◆内容量:800gエコ包装
◆塩分:10%
◆麹歩合:30歩程
◆賞味期限:6ヵ月
◆保存方法:冷蔵庫で保存して下さい。
◆原材料:
 大麦・・・熊本県産
 米・・・・熊本県産
 大豆・・・熊本県産
 塩・・・・兵庫県赤穂産

手づくり(当店の味噌は全て古式室蓋製麹法)のおいしさと完全無添加のやさしさ
100%国産くまもと原料、麹歩合3倍以上、完全無添加、日本のスローフード
職人が厳選素材を永い時をかけ最高の技で仕込んでいます。
もっとも高難度で手間がかかり、技量がものをいう麹蓋方式を使い、
石室で造った出来の良い麹を、天然醸造で90日以上かけて匠が造った良い味噌です。

 ※酵素の活性がある生味噌です、140有余年の歴史を誇る老舗の一品
風味豊かなつぶみそタイプ

味噌汁は食べる美容液
みそは美肌・基礎代謝アップ・血糖値上昇抑制・便秘改善・ストレス抑制・免疫力アップ・老化防止・消化促進・整腸などの効果が注目される日本特有の固体発酵食品です。


発酵作用・酵母や味噌乳酸菌
腸内フローラを整えて、代謝や免疫力を高めましょう。

旬の野菜や好きな具材をたっぷり入れて食べるだけで、おいしくお手軽に体の中から健康づくり。

【みそ選択まとめてを選択の場合800g単位で大きい袋にまとめて味噌詰めします】
【(例)まとめて800gを3個ご注文の場合2.4kg袋入り1個となります】

※生みそのため、膨張したり、カビ状の酵母が発生することがありますので、必ず冷蔵庫に保存して下さい。
※天然醸造のため、仕込み時期や、一年の天候によって、みその色づきや、熟成度が異なりますので、どうぞご了承下さい。
※たまに見られる白い斑点はチロシン(アミノ酸)の結晶体で無害です。

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あまくちで塩角がなく醤油というよりタレのように万能。 揚げ物、卵かけ、卵焼き、刺身、焼き物、豆腐、コロッケ