大豆無し・最上級麦みそこうじ4.5kg・塩入りセット(甘口麦味噌が約10kg出来ます)

みんなで味噌作り 熊本県産100% 塩は赤穂の平釜塩

甘口麦味噌が約10kg出来るセット
  • 2,124円(税157円)

熊本県産の大麦を石室(いしむろ)と木桶(きおけ)室蓋(むろぶた)を用いた古式室蓋製麹法で手づくり仕上げた大麦麹4.5kg、塩は兵庫県赤穂の平釜塩を使用。

※大豆無しの麹ですので、大豆は別途ご準備ください。

大豆、塩を足されて中辛味噌や辛口味噌を仕込まれてもOKです。