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手作り無添加しょうゆ【たまりしょうゆ】 | |||||||||||||||||||||||||||||||
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| 別名豆しょうゆと云われ、大豆98%からなります。 さしみ、かけしょうゆ、お料理に。こくのあるしょうゆです。 |
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| しょうゆこうじ 醤油麹は昔ながらの製法そのままに無添加として可能な最低塩分仕込で熟練者の管理と長期熟成により自然の甘み、うまみ、香りをつくりだしました。 |
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