手作り無添加しょうゆ【手づくりもろみしょうゆ】

厳選された小麦・丸大豆で仕込み、長期醸造で出来あがった最高品質のしょうゆです。こくのあるしょうゆです。

├ 無添加３色ブレンド味噌
├ 特選合わせみそ
├ 特選麦みそ
├ 合わせみそ
├ 麦みそ
├ 甘みそ
├ 米みそ
├ ハト麦みそ
├ 姫みそ
├ 火の鳥みそ
├ 古式みそ
├ 玄米みそ
├ 無農薬原料米味噌
├ 無農薬原料あわせ味噌
├ 無農薬原料麦味噌
├ 七穀みそ
├ 熟成赤みそ
├ 甘麦みそ
├ 白麦あわせみそ
└ つけものみそ

〒861-0331
熊本県山鹿市鹿本町来民1586
TEL：0968-46-2123（代）
FAX：0968-46-5380

手作り無添加【手づくりもろみしょうゆ】

古式室蓋製麹法で、しょうゆ麹を作り仕込みます。一年半熟成させた後、もろみを搾り搾ったもろみに、再度しょうゆ麹を加え、又長期熟成させて搾ります。醤油の原料を二倍使っている旨みがいっぱいのしょうゆです。
※お好みの甘み、（ハチミツ、水飴、ザラメ等）を加えると甘口のもろみしょうゆができます。

用途
さしみ、冷やっこ、卵かけごはん、お餅等、つけ、かけに素材の味が生きて味わえます。
甘口がお好みの方は、和三盆糖、水飴等、お好みの砂糖を加えると、まろやかな甘口のもろみしょうゆができます。

しょうゆこうじ
醤油麹は昔ながらの製法そのままに無添加として可能な最低塩分仕込で熟練者の管理と長期熟成により自然の甘み、うまみ、香りをつくりだしました。

商品名

手作り無添加【手づくりもろみしょうゆ】

材料

小麦，丸大豆（遺伝子組換でない），天日海水塩

内容量

３００ml・７２０ml

■商品をご選択（ご確認）下さい。

手づくりもろみしょうゆ300ml　：　５２０円（消費税込み）

手づくりもろみしょうゆ720ml　：　１，０００円（消費税込み）

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