古式みそ800g袋入り クール便

コクと旨みがとても多く、奥深い味と香り。

みそ選択
  • 810円(税60円)

【 味 】古式みそ(米麹・大麦麹の合わせ味噌)
< 甘み >  少ない ★★★★☆ 多い
< 旨味コク >少ない ★★★★★ 多い
< 塩味>    甘口 ★★☆☆☆ 辛口

◆熟成期間:5〜6ヶ月前後
◆味噌種類:米麹、大麦麹と全蒸し大豆の合わせみそタイプ
◆塩分:10.5%
◆麹歩合:30歩程
◆内容量:800gエコ包装
◆賞味期限:6ヵ月
◆保存方法:冷蔵庫で保存して下さい。
◆原材料:
 大麦・・・熊本県産
 米・・・・熊本県産
 大豆・・・熊本県産
 塩・・・・沖縄の塩シママース

地元熊本の厳選素材を使用し、麹蓋方式で製造した麦こうじと米こうじを、全蒸大豆と沖縄の平釜塩で仕込み5ヶ月〜半年以上熟成させたゆかしき味の味噌です。
コクと旨みがとても多く、奥深い味と香りをご堪能ください。
※酵素活性の生味噌です。140有余年の歴史を誇る老舗の一品

手づくり、無添加、生味噌

風味豊かなつぶみそタイプ
味噌汁は食べる美容液
みそは美肌・基礎代謝アップ・血糖値上昇抑制・便秘改善・ストレス抑制・免疫力アップ・老化防止・消化促進・整腸などの効果が注目される日本特有の固体発酵食品です。


発酵作用・酵母や味噌乳酸菌
腸内フローラを整えて、代謝や免疫力を高めましょう。


みそ汁に旬の野菜や好きな具材をたっぷり入れて食べるだけで、おいしくお手軽に体の中から健康づくり。

【みそ選択まとめてを選択の場合800g単位で大きい袋にまとめて味噌詰めします】
【(例)まとめて800gを3個ご注文の場合2.4kg袋入り1個となります】

※生みそのため、膨張したり、カビ状の酵母が発生することがありますので、必ず冷蔵庫に保存して下さい。
※天然醸造のため、仕込み時期や、一年の天候によって、みその色づきや、熟成度が異なりますので、どうぞご了承下さい。
※たまに見られる白い斑点はチロシン(アミノ酸)の結晶体で無害です。

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