• 醤院卑弥呼は熊本県山鹿市で手づくりの味噌・醤油の製造・販売を営んでおります。
  • 厳しい条件をクリアした本物の「手づくり」
  • 麹の芸術

新着情報

2021.7.10
RKK熊本放送・土曜の番組・低登山隊ロケ阿蘇・草千里駒立山急峻ルート(標高13m)において無添加の古式味噌を紹介いただき、味噌アイス作りが放送されました。今回味噌の量を調整頂き再挑戦いただきましたが、またアイスが固まりませんでした。アイスクリームボールを長時間転がされた まさやんさん、スタッフ7号さん、並びにスッタフ9号さんカメラさんありがとうございました。TVer(ティーバー)で配信されました。
2021.4.10
RKK熊本放送・土曜の番組・低登山隊ロケでまさやんさんにお立ち寄り頂き、無添加の特選あわせ味噌・特選三年味噌を紹介いただき、三年味噌とがごめ昆布よるアイス作りが放送されました。現場ではアイスが固まらず、スタジオでご試食となりましたが、糸永有希アナウンサーにもご好評いただきました。TVer(ティーバー)で配信されました。
2020.10.2
RKK熊本放送・夕方LIVEゲツキン!で田中洋平さんにお立ち寄り頂き、蔵の店舗紹介と無添加の古式味噌・特選あわせ味噌・特選赤味噌のみそ汁をお召し上がりいただきました。古式室蓋製麹法による米麹・麦麹造りが放送されました。
2019.11.26
「おすすめexcite」と言うランキングメディアにて「【食材本来の味を引き出す】おすすめの米麹人気ランキング10選」の記事で、第2位として紹介されました※外部リンクにアクセスします→https://osusume.excite.co.jp/138370
2019.9.7
「おすすめ情報サービス mybest」という情報サイトの【甘酒に!】米麹のおすすめ人気ランキング10選に当蔵の米麹が5位に入りました。
2019.6.22
KKTくまもと県民テレビ・「サタデココ」老舗蔵元のみそ汁で古式味噌、はとむぎ味噌、熟成赤みその無添加みそ汁をお召し上がり頂き、放送されました。
→卑弥呼醤院インスタ →卑弥呼醤院ツイッター
クレジットカード決済、Amazonペイ決済に対応しました。

ピックアップ

特選あわせ味噌
麦麹と米麹を贅沢に使い、赤穂の塩で丹念に仕込んだ甘口あわせ味噌です。
イタリアン塩麹
室蓋造りの米麹・赤穂の平釜塩・厳選したハーブを使って作られたこうじです。
無添加醤油
醤油麹は昔ながらの製法そのまま。
添加物は使わず、長期熟成により自然のうまみをつくりだしました。
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トピックス

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ラインナップ

  • 無添加三色ブレンドみそ
  • 甘露醤油
  • みそせんべい
  • うまかみそだれ
  • 塩こうじ(手づくりキット)
  • フリーズドライみそ汁
  • がごめ昆布

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2021.7.10
RKK熊本放送・土曜の番組・低登山隊ロケ阿蘇・草千里駒立山急峻ルート(標高13m)において無添加の古式味噌を紹介いただき、味噌アイス作りが放送されました。今回味噌の量を調整頂き再挑戦いただきましたが、またアイスが固まりませんでした。アイスクリームボールを長時間転がされた まさやんさん、スタッフ7号さん、並びにスッタフ9号さんカメラさんありがとうございました。TVer(ティーバー)で配信されました。
2021.4.10
RKK熊本放送・土曜の番組・低登山隊ロケでまさやんさんにお立ち寄り頂き、無添加の特選あわせ味噌・特選三年味噌を紹介いただき、三年味噌とがごめ昆布よるアイス作りが放送されました。現場ではアイスが固まらず、スタジオでご試食となりましたが、糸永有希アナウンサーにもご好評いただきました。TVer(ティーバー)で配信されました。
2020.10.2
RKK熊本放送・夕方LIVEゲツキン!で田中洋平さんにお立ち寄り頂き、蔵の店舗紹介と無添加の古式味噌・特選あわせ味噌・特選赤味噌のみそ汁をお召し上がりいただきました。古式室蓋製麹法による米麹・麦麹造りが放送されました。
2019.11.26
「おすすめexcite」と言うランキングメディアにて「【食材本来の味を引き出す】おすすめの米麹人気ランキング10選」の記事で、第2位として紹介されました※外部リンクにアクセスします→https://osusume.excite.co.jp/138370
2019.9.7
「おすすめ情報サービス mybest」という情報サイトの【甘酒に!】米麹のおすすめ人気ランキング10選に当蔵の米麹が5位に入りました。
2019.6.22
KKTくまもと県民テレビ・「サタデココ」老舗蔵元のみそ汁で古式味噌、はとむぎ味噌、熟成赤みその無添加みそ汁をお召し上がり頂き、放送されました。
→卑弥呼醤院インスタ →卑弥呼醤院ツイッター
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素材

雑穀
  • 十二種類の雑穀
北海道産豆
  • 白花豆
  • 黒豆
  • 紫花豆
  • 金時豆
  • 小豆
  • 極上大納言
昆布
  • 厚葉昆布
  • 頭一等昆布
  • がごめ昆布
海苔
  • 一番摘み味付け海苔
  • 一番摘み味付け海苔 わさび味
その他
  • 押麦
  • 特上煮干しいりこ
  • 本かつおぶし
  • カリカリきなこ
  • やさしい砂糖