※令和2年6月頃蔵出し予定 特選ひめみそ900g袋入り

甘酒こうじで仕込んだ贅沢な米味噌

ひめみそ
  • 1,150円(税85円)

【 味 】姫みそ(甘酒麹の米味噌)
< 甘み >    ★★★★★
< コク >    ★★★★☆
< 塩分 > 甘口 ★☆☆☆☆ 辛口

◆熟成期間:2〜3ヶ月前後
◆味噌種類:甘酒麹の米みそタイプ
◆塩分:10.4%
◆内容量:900gエコ包装
◆賞味期限:6ヵ月
◆保存方法:冷蔵庫で保存して下さい。
◆原材料:
 米・・・・熊本県産
 大豆・・・熊本県産(遺伝子組換えでない)
 塩・・・・赤穂産

嗜好の甘口米みそ厳選された熊本県山鹿産の米・大豆を使用し、まるで雪のような糀(こうじ)に手づくりで仕上げ、赤穂の塩で仕込みました。粒みそタイプの最高級米味噌
麹蓋方式の匠の手造り室蓋1枚1枚丹念に仕上げており、天然醸造でしか味わえない良い色と味と風味です。
味噌の活性が高いので軽いお酒の香りがすることもございます。
雪のような米糀(こうじ)に手づくりで仕上げ、赤穂の塩で仕込みました。粒みそタイプの最高級米味噌
※酵素活性の生味噌です。140有余年の歴史を誇る老舗の一品
米こうじの米は熊本産を100%使用

味噌汁は食べる美容液
みそは美肌・基礎代謝アップ・血糖値上昇抑制・便秘改善・ストレス抑制・免疫力アップ・老化防止・消化促進・整腸などの効果が注目される日本特有の固体発酵食品です。


発酵作用・酵母や味噌乳酸菌
腸内フローラを整えて、代謝や免疫力を高めましょう。

旬の野菜や好きな具材をたっぷり入れて食べるだけで、おいしくお手軽に体の中から健康づくり。

※生みそのため、膨張したり、カビ状の酵母が発生することがありますので、必ず冷蔵庫に保存して下さい。
※天然醸造のため、仕込み時期や、一年の天候によって、みその色づきや、熟成度が異なりますので、どうぞご了承下さい。
※たまに見られる白い斑点はチロシン(アミノ酸)の結晶体で無害です。

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