新鮮なゆずを甘露煮にし、特製の金山寺麹としょうゆのみ麹で仕込みました。（粘り昆布入り）
ゆず香る甘口もろみでご飯、とうふなど相性抜群です。
タレのかわりにお肉、揚げ物にのせても美味しいです。
原材料：しょうゆのみ麹・金山寺麹（熊本県産大麦・熊本県産大豆・こうじ菌）、しょうゆ（小麦、大豆を含む）、昆布、水飴、ゆず、みりん、酒精、砂糖、原料糖、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア）、ビタミンB1（大豆は遺伝子組換えでない）