クール便となります
◎米・・・・・100％熊本県県北地域産（当蔵近所のお米）毎年その年の新米を使用。
9年連続特Aランク受賞の米所。日本遺産に登録された米作り二千年文化の地。
品種：ひのひかり、森のくまさん　両方コシヒカリを親に持つ美味しいお米です。

◎麹菌

◎500g袋入り（ほぐしてない板状の麹です）

◎製造地：熊本県